Топ 5 неща, които съсипват покритието на тигана

Топдом - тиган, покритие, съсипване

Съдовете с антизалепващо, най-често тефлоново, покритие изискват внимателно отношение. Материалът само изглежда здрав, но всъщност и най-елементарни действия могат да му навредят.

1. Не използвайте метални прибори

Тази грешка се допуска от много домакини. Запомнете – каквото и да пишат производителите, храната в съдове с антизалепващо покритие не трябва да се бърка с вилици и лъжици.

А да се реже храната с нощ на тефлоновия тиган – това е вече кощунство. За да удължим срока на годност на тигана, може да се използва прибори от гума, мека пластмаса, дърво или силикон.

Следете за състоянието на кухненските съдове. При първа поява на драскотини е необходима замяна с нови.

2. Съхранявайте съдовете правилно

При неправилно съхранение, например, слагането на съдовете един върху друг, възниква сериозна опасност от увреждане на антизалепващото покритие.

Този „нежен” съд трябва дълго да се съхранява и да бъде защитена от контакти с остри и режещи предмети.

3. Избягвайте резки колебания на температурите

Никога не наливайте в нагорещен на огъня тиган студена и дори хладка вода. Тези действия могат да доведат до почти мигновено разваляне на съдовете.

Добре е, ако покритието не се надуе, но то ще загуби почти сигурно своето антизалепващо покритие.

4. Използвайте правилните аксесоари

Дори най-скъпите съдове с антизалепващо покритие с времето започват да „прихващат” и на тях неизбежно се образуват петна от мазнина и нагар.

За тяхното отстраняване могат да се използват само течни миещи средства, мека тъкан или гъба.

Никога не използвайте при миене на тиган метални мрежи, агресивна химия, прахове и други абразивни вещества.

Най-добре прегорялото в топла вода и внимателно отстранете от него размекналото се петно.

5. Не слагайте тиганите в съдомиялна машина

Разбира се, изкушението е голямо. Защо да мием съдовете ръчно, ако полезният уред може да го направи вместо нас? За съжаление, не и в този случай.

Веществата, които влизат в състава на средството за съдомиялни машини, могат да навредят на горния слой на покритието. А ако на тигана вече има драскотини, то е възможна появата на драскотини.

6. Не съхранявайте храна в тигана

Тиганите са необходими само за приготвяне на храна. За съхранение впоследствие те изобщо не са подходящи. Никога не поставяйте тигана в хладилника – ниските температури могат да му навредят.

Винаги прехвърляйте остатъците от храна в пластмасови съдове, подходящи за съхранение на храна.

7. Не прегрявайте съдовете

Повечето от тиганите с тефлоново покритие са създадени за приготвяне на храна на средно висока температура.

Твърде високите температури могат да доведат до увреждане на материала и загуба на неговите полезни свойства.

С цел удължаване на срока на служба на съдовете, винаги четете препоръките на производителя за тяхното използване.